Ingredients
Cavalla
Pebrot roig
Ceba
Carabassó
Alls tendres
Vi blanc
Oli, sal i pebre
Preparació
Fornegem la cavalla desespinada amb vi blanc.
Mentre escaldem les tomates, les pelem, i les escalfem juntament amb el carabassí i el pebrot, els dos tallats en trossos grans.
Fregim uns alls tendres i emplantem ajuntant les tres elaboracions.
Bon profit!