Ingredients
Llom de lluç
Surimi
Gambes
Maonesa
Salsa de tomata
Enciam
Sal i pebre
Preparació
Saltegem unes gambes, mentre trosegem en rodanxes els palets de mar i fornegem els lloms de lluç que posteriorment desmollarem.
Preparem una salsa rosa amb maonesa, tabasc, salsa de tomata i unes gotetes de brandy.
Emplatem en una copa el còctel mesclant tots els ingredients amb unes tires d’enciam.
Bon profit!