Ingredients
Cuixa de pollastre
Ceba
Pebrera roja i verda
Tomata de penjar
Vi Blanc
Caldo
Oli, sal i pebre
Preparació
Netegem i fregim les cuixes de pollastre amb pell.
Mentre tallem totes les verdures i les sofregim tenint en compte les seus temps de cocció.
Desglacem les verdures amb vi blanc i incorporem el pollastre perquè s’acabe de coure per dins i agafe tot el gust.
Bon profit!