Frigoríficos Lluís vam tenir el plaer de poder participar a la fira anual del Festast, una fira gastronòmica realitzada al Pavelló Firal de Tortosa amb l’objectiu de mostrar als visitants l’àmplia oferta d’empreses i productes del territori, i el potencial gastronòmic de les Terres de l’Ebre.
Festast consta d’espai de “show cooking”, espai d’aula, espai sense gluten i cuina innovadora i experiències gastronòmiques, Frigoríficos Lluís vam poder participar amb dues demostracions de “show cooking”.
Divendres vam encetar la fira de la mà de Lorena Prats, xef del restaurant Vistamar de Deltebre, i ens va delectar amb un “show cooking” d’uns llagostins de Sant Carles a la crema de Whisky i unes cloïsses amb carxofes, tots dos plats acompanyats de la nostra nova línia de làctics refrigerats Ken-Foods.
Dissabte vam col·laborar amb Camara Arrossera del Montsia (Amposta), i amb el xef Ladis Alcalà, xef del restaurant l’Arròs de Deltebre, per realitzar un arròs tradicional del territori amb els nostres productes de proximitat, la sípia i la gambeta blanca.
Agraïm tant a l’Ajuntament de Tortosa per invitar-nos com als xefs i empreses col·laboradores per ajudar-nos a gaudir d’aquest cap de setmana tan especial.
