Ingredients
Pasta
Espàrrecs bladers
Xampinyó
Pernil
Porro
Gambes
Vi blanc
Oli
Sal i pebre
Preparació
Bollim la pasta, mentre preparem un sofregit d’esparrecs bladers, xampinyó, gambes, porro i pernil.
Desglacem i incorporem la pasta a la paella.
Emplatem donant l’últim toc amb oli trufat.
Bon profit!