Ingredients
Salmó
Xampinyons
Pernil
Tòfona Negra
Nata
Conyac
Paper d’alumini
Preparació
Ofeguem el pernil i els xampinyons tallats a làmines.
Incorporem la nata i el salmó amb la pell per amunt.
Sobre el paper d’alumini posem dos talls de pernil, el salmó, part de la salsa i tòfona ratllada. Tanquem en forma de sobre el paper d’alumini sense que es trenque.
Fornegem fins que el papillote s’unfle.
Bon profit!